猪肉在生活中还是很受欢迎的，一般餐桌上都会有猪肉出现，平时办什么喜事去吃饭，总少不了猪肉。猪肉虽然简单，但口感非常的香嫩，不管和什么都能一起炒，而且营养价值一点也不低，假如你这段时间生病了，身体较为虚弱，很多人都会煮一点猪肉来补一补，它能将我们自身的免疫力提高。我们一般买猪肉都是去超市或是市场上买，人们对食物的安全问题还是比较注重的，但很多人却不知道买菜的经验，不知该如何挑选猪肉，下面来教大家几招。买猪肉只用说“2个字”，肉贩便知你是内行人，不会糊弄你！

妈妈跟我说，一般买猪肉都是买前腿肉，这里的猪肉肉质比较好吃，但千万不要傻傻的直接跟老板说：我要前腿肉，这完全是外行人的说法，会给老板一种买菜小白的感觉，有些坏心眼的老板可能就拿不好的肉来糊弄你了，一般内行的人都只会说两个字，那就是前槽，老板一听就知道你经常买菜，就不敢随便来欺骗你了。

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另外妈妈还教给我一些辨别猪肉好坏的技巧，首先就是可以直接看颜色，一般来说新鲜的猪肉颜色都是呈鲜红色，但假如你买到的猪肉微微发黑，那可能是因为放置的时间长了，不再新鲜股票配资哪里有，将这种肉买回去，也没什么用处，因为营养价值已经流失的差不多了，而且吃多了反而对人体不好。其次，买猪肉我们最好是自己挑，因为我们可以用手捏一捏肉，看它是否有弹性，要是没有，那还是别买了吧，多半是不新鲜的。所以说，我们以后买肉时，不妨直接跟老板讲前槽这两个字哦，这样老板就觉得你是同道中人，就不会想趁机坑你啦。

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